1/2 kg štiky, lžíce mouky, paprika, 80 g másla, petrželka, 1/4 kg vlašského salátu, 10 øedkvièek, 150 g majonézy
Štiku nakrájíme na malé porce, osolíme, opaprikujeme, obalíme v mouce a na másle prudce do oranžova opeèeme, pak porce upravíme na mísu, proložíme petrželkou, ozdobíme vlašským salátem a koleèky øedkvièek. Majonézu podáváme samostatnì, pøílohou jsou plátky bílého chleba.